Garam Masala Hähnchen ist ein köstliches Gericht aus der indischen Küche das die Aromen von Garam Masala einer traditionellen Gewürzmischung, perfekt mit saftigem Hähnchenfleisch vereint. Garam Masala, übersetzt “heißes Gewürz” besteht aus einer harmonischen Kombination von gerösteten und gemahlenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Nelken und Zimt. Diese Mischung verleiht dem Hähnchen eine einzigartige Geschmacksnote, die sowohl würzig als auch aromatisch ist.
Mit seiner reichen roten Farbe und den intensiven Aromen ist Garam Masala Hähnchen ein Fest für die Sinne. Es wird oft mit Reis, Naan-Brot oder Salat serviert und ist eine beliebte Wahl für Liebhaber der indischen Küche. Befolgen Sie also die gegebenen Anweisungen, um dieses Gericht besser und schmackhafter zu machen.
Garam Masala Und Hähnchen Rezept
|
Zutaten :
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Esslöffel Garam Masala Gewürzmischung
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Joghurt
- 2 Esslöffel Öl
- Saft einer halben Zitrone
- Frischer Koriander, gehackt (optional, als Garnitur)
Ernährungswerte Pro 100 g
|
Zubereitung:
- In einer Schüssel Garam Masala Kreuzkümmel Koriander Paprikapulver Kurkuma und Salz vermischen.
- Fügen Sie den Joghurt, Öl und Zitronensaft hinzu und rühren Sie gut um eine Marinade zu bilden.
- Geben Sie die Hähnchenstücke zur Marinade und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten idealerweise aber über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen hinzufügen. Braten Sie es für etwa 8-10 Minuten oder bis es gar ist und eine goldbraune Farbe erreicht hat. Gelegentlich umrühren um ein Anhaften zu verhindern.
- Das Garam Masala Hähnchen mit frischem Koriander garnieren (optional) und zusammen mit Reis oder Naan-Brot servieren.
