Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch im Backofen sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in der deutschen Küche einen festen Platz hat. Diese einfache Rezept variante kombiniert saftiges Hackfleisch mit bunten Paprikaschoten die im Backofen gegart werden um eine reiche Aromenvielfalt zu entfalten.
Die Mischung aus Hackfleisch Gewürzen und Gemüse verleiht diesem Gericht eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Nährwert. Hackfleisch liefert eine gute Proteinquelle während die Paprikaschoten mit Vitaminen und Ballaststoffen punkten. Lassen Sie uns dieses einfache Rezept kennenlernen.
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch im Backofen
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Ausrüstung
- 🪓 Schneidebrett
- 🔪 Messer
- 🍳 Pfanne
- 🍲 Backform
- 🧁 Ofen
Zutaten
| Hackfleisch | 500 g | 750 |
| Paprikaschoten | 4 Stück | 120 |
| Zwiebel | 1 mittelgroß | 40 |
| Knoblauch | 2 Knoblauchzehen | 10 |
| Gekochter Reis | 150 g | 210 |
| Tomatensauce | 200 ml | 80 |
| Geriebener Käse | 100 g | 400 |
| Gewürze nach Wahl | Paprikapulver, Salz, Pfeffer | – |
Zubereitun
➊ Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und durchgekocht ist.
➋ Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und anbraten, dann den gekochten Reis hinzufügen.
➌ Die Tomatensauce unterrühren und die Mischung mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.
➍ Die Paprikaschoten vorbereiten, indem du den oberen Teil abschneidest und die Kerne entfernst.
➎ Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Paprikaschoten füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
➏ Die gefüllten Paprikaschoten in eine Backform stellen und bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind und der Käse geschmolzen ist.
Nährwerte ❆ ( Pro 100g pro Portion)
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Tipps ´ˎ˗
Verwende verschiedene Paprikafarben für ein attraktives Aussehen und unterschiedliche Geschmacksnuancen.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack anzupassen – von mild bis würzig.
Achte darauf, dass die gefüllten Paprikaschoten gleichmäßig im Ofen garen, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.
Du kannst auch Quinoa oder Bulgur statt Reis verwenden um den Nährwert zu variieren.
