In der Welt der herzhaften Gerichte ist der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta eine wahre Gaumenfreude. Diese delikate Kombination aus herzhaftem Hackfleisch zarten Kartoffelscheiben und würzigem Feta-Käse verwandelt sich im Ofen zu einem verlockenden Schmaus, der sowohl den Hunger stillt als auch den Geschmackssinn verwöhnt.
Dieses Gericht ist nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen seiner vielfältigen Vorteile. Die Kartoffeln liefern eine gute Dosis Ballaststoffe und Vitamin C, während das Hackfleisch reich an Eiweiß ist. Der Feta-Käse fügt nicht nur herzhafte Salzigkeit hinzu, sondern liefert auch gesunde Fette und Kalzium.
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta Rezept
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˗ˏˋ Ausrüstung ´ˎ˗
- Schneidebrett und Messer 🍴
- Pfanne 🍳
- Auflaufform 🍲
- Backofen 🍁
- Kochlöffel oder Pfannenwender 🥄
- Messbecher 🔍
- Schüssel zum Vermengen 🍚
˗ˏˋ Zutaten ´ˎ˗
| Kartoffeln | 1 kg, geschält |
| Hackfleisch | 500 g |
| Zwiebeln | 2 mittelgroß |
| Feta-Käse | 200 g |
| Sahne | 200 ml |
| Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) | Nach Geschmack |
˗ˏˋ Zubereitun ´ˎ˗
➊ Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln hacken und in einer Pfanne anbraten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun wird.
➋ Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen.
➌ Eine Schicht der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung über die Kartoffeln geben. Dann eine Schicht Feta-Käse darauf bröckeln.
➍ Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln und Feta bestehen.
➎ Die Sahne über den Auflauf gießen und mit den Gewürzen nach Geschmack würzen.
➏ Die Auflaufform abdecken und den Kartoffelauflauf etwa 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite goldbraun ist.
➐ Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Genießen Sie diesen herzhaften Kartoffelauflauf als vollständige Mahlzeit, der Ihren Gaumen verwöhnt und Ihren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgt.
Nährwerte ❆ ( Pro 100g )
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˗ˏˋ Tipps ´ˎ˗
Schneiden Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig um sicherzustellen dass sie während des Backens gleichmäßig garen und eine perfekte Textur erhalten.
Geben Sie dem Hackfleisch großzügig Gewürze hinzu um dem Gericht eine reiche Geschmackstiefe zu verleihen. Eine Mischung aus Salz, Pfeffer und Paprika eignet sich gut.
Verwenden Sie hochwertigen Feta-Käse um die cremige und salzige Note zu intensivieren. Der Käse sollte geschmacksstark sein, um das Gericht zu bereichern.
Decken Sie den Auflauf während des Backens ab um sicherzustellen dass er nicht austrocknet. Dadurch bleibt er saftig und behält seine Aromen.
