Willkommen zu einem einzigartigen Kartoffelauflauf-Erlebnis —- Diese köstliche Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Kartoffeln wird Sie sicherlich begeistern. Dieses Rezept für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse ohne Vorkochen ist einfach zuzubereiten und bietet eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Um Ihnen den Überblick über die Zutaten zu erleichtern, habe ich eine Tabelle mit den benötigten Zutaten und deren Mengenangaben sowie den Kaloriengehalt zusammengestellt. Folgen Sie den Anweisungen und genießen Sie diesen schmackhaften Auflauf.
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse Rezept
|
˗ˏˋ Ausrüstung ´ˎ˗
- Auflaufform 🍲
- Schneidebrett und Messer 🍴
- Pfanne 🍳
- Kochlöffel 🥄
˗ˏˋ Zutaten ´ˎ˗
| Kartoffeln | 700 g | 196 kcal |
| Hackfleisch | 500 g | 950 kcal |
| Gemüse (nach Wahl) | 300 g | Variiert |
| Zwiebeln | 2 mittelgroß | 88 kcal |
| Knoblauch | 3 Zehen | 12 kcal |
| Gewürze und Kräuter | Nach Geschmack | Variiert |
| Käse | 150 g | 450 kcal |
| Sahne | 200 ml | 320 kcal |
˗ˏˋ Zubereitun ´ˎ˗
➊ Den Ofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Gemüse nach Wahl in mundgerechte Stücke schneiden. ➋ In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und krümelig wird. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften. ➌ In einer Auflaufform eine Schicht Kartoffeln anordnen, gefolgt von einer Schicht Hackfleisch und Gemüse. Mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben bestreuen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. ➍ Den geriebenen Käse gleichmäßig über die letzte Kartoffelschicht streuen. Die Sahne darüber gießen, um dem Auflauf Cremigkeit zu verleihen. ➎ Die Auflaufform abdecken und den Kartoffelauflauf im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind. ➏ Den fertigen Kartoffelauflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden und servieren.
Nährwerte ❆ ( Pro 100g )
|
˗ˏˋ Tipps ´ˎ˗
Passe die Gewürze und Kräuter an, um den Geschmack deinen Vorlieben anzupassen und dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Achte darauf, die Backzeit genau zu überwachen, um sicherzustellen, dass die Kartoffeln perfekt gegart sind und der Auflauf nicht zu trocken wird. Die übrig gebliebenen Portionen lassen sich problemlos aufwärmen und eignen sich ideal als leckeres Mittagessen für den nächsten Tag. Begleite den Kartoffelauflauf mit einem frischen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen, die Geschmack und Nährstoffe vereint.
