Ein wahres Gaumenfest erwartet Sie mit unserem exquisiten Rezept für Lachs im Ofen mit Kartoffeln und Tomaten — Diese köstliche Kombination aus zartem Lachs saftigen Tomaten und herzhaften Kartoffeln wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern und Ihre Gäste beeindrucken —
Die harmonische Vereinigung von delikaten Aromen und frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einer wahren Delikatesse die Sie immer wieder genießen möchten — Zaubern Sie mit Leichtigkeit dieses Meisterwerk auf Ihren Tisch und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack des Lachs im Ofen mit Kartoffeln und Tomaten verführen.
Lachs Mit Kartoffeln Und Tomaten Im Ofen Rezept
|
Ausrüstung
- Backblech
- Backpapier
- Ofen
- Schneidebrett
- Messer
- Esslöffel
- Pfanne ( für das Beträufeln mit Olivenöl vor dem Servieren)
Zutaten
- 4 Stück Lachsfilets
- 500 g Kartoffeln festkochend
- 250 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen Knoblauch
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Frische Petersilie gehackt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zubereitun
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Umluft) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Schälen und waschen Sie die Kartoffeln, bevor Sie sie in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben auf das vorbereitete Backblech legen und mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln. Salzen und pfeffern Sie die Kartoffeln nach Ihrem Geschmack und backen Sie sie für etwa 15 Minuten im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Während die Kartoffeln backen, würzen Sie die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
- Die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie die gewürzten Lachsfilets darauf. Verteilen Sie die halbierten Kirschtomaten und den gehackten Knoblauch um den Lachs herum.
- Geben Sie alles wieder in den Ofen und backen Sie es für weitere 12-15 Minuten, bis der Lachs gar ist.
- Vor dem Servieren beträufeln Sie den Lachs mit einem Esslöffel Olivenöl und bestreuen alles mit frisch gehackter Petersilie.
- Genießen Sie diesen köstlichen Lachs im Ofen mit Kartoffeln und Tomaten zusammen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.
Nährwerte( Pro 100g )
|
Tipps
