Zucchini hackfleisch auflauf mit kartoffeln

Zucchini hackfleisch auflauf mit kartoffeln

Der Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln ist ein wunderbarer, überbackener Genuss. Saftiges Hackfleisch, zarte Zucchinischeiben und herzhafte Kartoffelscheiben werden mit würziger Soße und Käse geschichtet, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken werden. Ein köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

Lasagne mit Hackfleisch und Béchamelsauce Rezept Küche |Gemischte Küche Kategorie | Hauptgericht Personen | 4  Zubereitung 🕘 25 min Backzeit 🕔 40 min

 

  Zutaten :

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 3 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

 

Zubereitun :

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
4. Die gehackten Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne unterrühren und die Soße abschmecken.
5. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd eine Schicht Kartoffelscheiben, eine Schicht Zucchinischeiben und eine Schicht Hackfleischsoße hineingeben. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Hackfleischsoße sein.
6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
7. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Auflauf für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun und blubbernd ist.
8. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.